beşamel soslu ıspanaklı krep tarifi

Bugün sizlere instagram yemek fenomenlerinden Şükran Kaymak'ın paylaştığı beşamel soslu ıspanaklı krep börek tarifini vereceğiz. Beşamel sos diyip geçmeyin, bir böreğin lezzetini ne kadar katlayabiliyorsa o kadar katlıyor. Gerçekten efsane! BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI KREP BÖREK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER. 1 adet kuru Kreplerin ortasına ıspanaklı harç, üzerine de kaşar rendesi koyalım. Kreplerimizi ister bohça şeklinde ister rulo olarak saralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine beşamel soslu tavuk ta bahsettiğim gibi sosumuzu hazırlayıp dökelim ve kaşar rendesi ile fırınlayalım. Üzeri hafif kızaracak kadar Soslu Hindi Izgara Tava. Malzemeler: 1/2 kg. hindi ızgara tava Sosu: 1 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 Yemeğedoyamayacağınız Beşamel soslu ıspanaklı börek tarifi. Beşamel soslu ıspanaklı börek tarifi için malzemeler 700 gr ıspanak Tuz Karabiber Kırmızı pul biber 2 ekmek hamuru. Beşamel sos için malzemeler 125 gr tereyağı 1 yemek kaşığı tepeleme un 1 su bardağı süt. Kızartmak için malzeme Ayçiçeği yağı 15 su bardağı süt. 2 yemek kaşığı un. 2 yemek kaşığı tereyağı. Beşamel Soslu Krep Tarifi. Krebi hazırlamadan önce iç harcını hazırlayalım ki krepler sıcakken yiyebilelim. Kuru soğanların kabukarını soyup küçük küçük doğrayalım. 2 diş olan sarımsağıda aynı şekilde kabuğunu soyup doğrayalım. Tavanın Site De Rencontre Pour Femme Celibataire Gratuit. Krebin en lezzetli ve en renkli hali karşınızda! Sebzeli beşamel soslu krep sarma evinizde kolayca yapabileceğiniz, çok doyurucu bir yemek. Afiyet olsun. HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakikaSebzeli Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi İçin MalzemelerKrep için1adetyumurta5yemek kaşığıun1,5su bardağısüt1çay kaşığıtuzHarcı için2adetpatates1adethavuç1su bardağıbezelye2adetkapya biber1adetsoğan1çay kaşığıtoz biber1/2çay kaşığıkarabiber1çay kaşığıtuzBeşamel sos için1yemek kaşığıun1yemek kaşığıtereyağı1su bardağısütSebzeli Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifinin Püf NoktasıKrep harcı çok sıvı olmasın akışkan bir halde olsun. Beşamel sos topak topak olmasın sürekli Beşamel Soslu Krep Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?Öncelikle krepler hazırlanır. Yumurta, un, süt, tuz bir kapta karıştırılır. Krep harcının akışkan olması tavasına 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür. 1 kepçe de krep harcından dökülür. Arkalı önlü pişirilir. Krep harcı bitene kadar aynı işlem harcı için soğan yemeklik doğranır. Sebzeler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Sıvı yağda rengi dönene kadar sebzelere 1 su bardağı su eklenir ve yumuşayana kadar bir krebin içine 1 yemek kaşığı harçtan konur ve krep güzelce sos için tereyağı eritilir ve un ile kavrulur. 1 su bardağı süt ilave edilir iyice karıştırılır. Çok sıvı olmadan akışkan halde iken ocaktan sarmalar fırın kabına ya da borcama dizilir. Beşamel sos dökülür. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirilir ve 200 derecede fansız ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! DAVET SOFRALARI İÇİN NEFİS BİR ARA SICAK…Bu yemeğe isim bulmaya çalışırken ve tarifi bloga yazarken harcadığım zaman; yemeği yaptığım süreden kat kat daha fazla!Beşamel soslu ıspanaklı krep, krep rulosunda ıspanak, vs vs. diye düşünüp dururken, yemek dergilerinde ve kitaplarda yemeklere verilen; buzlu rüya, serin esinti gibi isimleri bir kez daha takdir ettim Neyse; önce isim konusunu hallettik. Sonrada yazı kısmını Oldu mu oldu ama epey de yordu Hafta sonu anneme dedim ki; “lütfen beni sars ve kendime getir, mutfağa girelim ve mümkünse saatlerce kalalım orada” Garibim; “tamam” dedi. Ani gelen bir telefon ile araya bir bebek kurabiyeleri buketi sıkışsa da iki üç tarif denedik beraber. En önemlisi benim mutfak aşkım yeniden depreşti, bu hafta tek başıma da samimi olacağım kendisi ile Ispanaklı krep; Güral Porselen’in Antre G House’da düzenlediği yılbaşı yemeğindeki lezzetlerden biri idi. Önce görüntüsü daha sonra tadı ile beni kalbimden o kadar beğendim ki bitmesin diye minik minik yedim Yerken bir yandan içindekileri çözmeye çalıştım, mutlaka evde de denemek istediğim ve ceviz tamamdı da, ıspanağı sarıp sarmalayan, ısırdığınızda yumuşacık, ağızda eriyen bir karışım olmasını sağlayan ne idi?Aklıma iki ihtimal geldi; krema ya da beşamel bir süre düşündükten sonra vazgeçtim, hem çok yağlı olacağı, hem de sıvı olduğu için ıspanağı bu şekilde; “tutmayacağını” düşündüğüm sonu beşamel sosu ile uyguladım ve ilk lokmayı bitirdiğimde ağzımdan çıkan ilk kelime; “Bingo!” oldu İlk denemede bire bir aynısını kendim sonra sizler adına çok mutlu oldum, çünkü yılbaşı sofrası için bundan daha güzel bir ara sıcak ikramı olamaz diye birkaç hafta; “bıkana kadar yapılan yemekler” listemde bu kreplerin olacağına da kesin gözüyle bakıyorum Malzemeler 6 Adet içinIspanaklı karışım;500 gr. ayıklanmış, yıkanmış Ispanak1 Adet orta boy Kuru Soğan2 Yemek Kaşığı Sıvı YağTuz, KarabiberBeşamel sos;1 Yemek Kaşığı 40 gr. Tereyağ2 Yemek Kaşığı tepeleme Un1 Su Bardağı 200 ml. SütKrep;1,5 Su Bardağı 300 ml. Süt1 Su Bardağı 125 gr. Un2 Adet Yumurta½ Çay Kaşığı TuzDomates sos;1 Su Bardağı rendelenmiş Domates1 Diş Sarımsak1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ1 Çay Kaşığı Şeker½ Çay Kaşığı Tuz12 Adet yarım CevizYapılışıKrep;Krep malzemelerini derin bir kasede çırpma teli yada mikser ile iyice tavasını sıvıyağ ile çok hafif yağlayın. ben silikon fırça ile yağlıyorumTavayı orta ateşte harcından 1 kepçe kadar alıp, tavaya incecik olacak şekilde pişip, tavadan ayrılacak noktaya geldiğinde tersini çevirip, diğer yüzünü de krepten önce fırça ile tavayı hafifçe yağlayın. yağlamasınız da tavadan ayrılıyor ama lezzetli olması açısından ben yağlamayı tercih ediyorum, seçim sizinIspanaklı karışım;Teflon tencereye; minik minik yemeklik doğradığınız soğanları ve sıvıyağı ateşte, arada karıştırarak 3-4 dk. minik, yapraklarını irice doğradığınız ıspanakları ve damak tadınıza göre tuz, karabiber karıştırarak, 7-8 dk. sapları yumuşayıncaya kadar sos;Derin bir teflon tavaya tereyağını koyun ve yakmadan ekleyin ve hızlıca karıştırarak, karışım hafif pembeleşinceye kadar azar azar ekleyin, karışım toparlanınca bir iki kez iyice karıştırın ve ateşi sos;Sos malzemelerinin hepsini küçük bir tencereye koyun, kaynadıktan sonra, kısık ateşte 10-15 dk. kadar pişirin.****Beşamel sosu ve ıspanakları karıştırın, orta ateşte 1-2 dk. birbirlerine iyice karışıncaya kadar, karıştırarak krebin üzerine, üç yemek kaşığı kadar ıspanaklı harç koyun ve üzerine; iri iri kırdığınız ve teflon tavada biraz kavurduğunuz cevizleri bir cm. kadar içeri kıvırıp, rulo sosu ile birlikte servis ve ÖNERİLER;Ispanaklı harcı; illa krep ile servis etmeniz şart değil. Et yada tavuğun yanında, garnitür olarak servis de, ıspanaklı harcı da birkaç saat önce hazırlayıp, servis etmeden önce rulo yaparak mikrodalga fırında ya da çok kısık ateşte teflon tavada ıspanaklı harca karıştırmak yerine üstüne serpmek; hem kavrulan cevizlerin yumuşamasını önlüyor hem de her rulonun içine eşit ve bol miktarda ceviz gelmesini sosu hazırladığınızda; profiterol hamuru gibi sert bir hale geliyor, bu aşamada panik olup karışımı sütle inceltmeye kalkmayın. Ispanağın içine ekleyip, karıştırınca karışımın ideal kıvamda olduğunu sos; olmazsa olmazı değil ama mükemmel bir beşamel sos hazırlamak yerine krema ile de yapabilirsiniz, tahminimce biraz daha yumuşak olacaktır ama yine çok lezzetli olacağına yerine de pazıda Beğendili Tart, tarifindeki patlıcanlı harç yerine; ıspanaklı harcı kullanarak tart da yapabilirsiniz. Yine muhteşem bir lezzet ile birlikteyiz. Beşamel sosun her girdiği yemek benim damak tadıma göre harika bir lezzete bürünüyor. Ispanaklı böreğe de bayılırım en sevdiğim börektir ki ıspanaklı krep de böreği andırıyor. Bu yemeği yapması çok keyifli ıspanakları yıkamak dışında. Siz ıspanakları nasıl yıkıyorsunuz bilmiyorum ama ben sirkeli ve normal suda birkaç kez yıkadıktan sonra tek tek yıkamaya geçiyorum 🙁 Abartıyorsun demeyin içim başka şekilde rahat etmiyor. O yüzden de ıspanağı ne kadar sevsem de mevsiminde sadece 1-2 kez alıyorum 🙂 Evet lafı fazla uzatmadan Beşamel soslu ıspanaklı krep tarifimize geçelim. Beşamel Soslu Ispanaklı Krep için Malzemeler Krep için Malzemeler 10 yemek kaşığı un 2 yumurta 1,5 su bardağı süt Beşamel Soslu Ispanaklı Krep İç Harcı için Malzemeler 500gr. ıspanak 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 2,5 çay bardağı süt Üzeri için; 150gr. kaşar peyniri rendesi Beşamel Soslu Ispanaklı Krep Tarifi Önce krebimizi hazırlıyoruz. 1- Bir kaba unu koyup yumurtaları kırıyoruz 1,5 su bardağı sütü ilave edip iyice çırpıyoruz. 2- Tavamıza yarım yemek kaşığı kadar yağ koyup yağı kızdırıyoruz. 3- Krep hamurundan 1 kepçe alıp tavamıza yayarak altlı üstlü olarak pişiriyoruz krebin yuvarlak güzel bir şekilde olması için tavaya koyar koymaz tavanın tabanını kaplaması için eğerek veya bir spatula yardımıyla eşit şekilde yayıyoruz Bu işlemi krep hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz. Not Bu krep malzemesinden 1 karış büyüklüğünde 10 adet krep çıkmaktadır. İç harcımızı hazırlıyoruz. 4- Tenceremize sıvı yağı döküp kızdırıyoruz. 5- Yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip kavuruyoruz. 6- Güzelce yıkayıp doğradığımız ıspanakları ve baharatları ilave ediyoruz. 7- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp ıspanakları pişiriyoruz. 8- Ispanaklar piştikten sonra suyunu süzüyoruz. Beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. 9- Tereyağını tencereye aktarıp eritiyoruz. 10- Unu ekleyip çırpıcı yardımıyla karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. 11- Sütü ekleyip kaynayıp koyulaşana kadar çırpma işlemine devam ediyoruz. 12- Beşamel sosumuzu iç harcımızın içine döküp iyice karıştırıyoruz. 13- 1 krep alıp 1 yemek kaşığı beşamel soslu harcımızdan koyup kreplerin önce yanlarından biraz katladıktan sonra rulo haline getiriyoruz. 14- Bu işlemi kreplerimiz bitene kadar tekrarlıyoruz. 15- Tepsi veya borcamımıza yağlı kağıt serdikten sonra rulo haline getirdiğimiz kreplerimizi diziyoruz. 16- Rendelemiş olduğumuz kaşar peynirleri kreplerimizin üzerine eşit şekilde serpiştiriyoruz. 17- Daha önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırında yaklaşık 20 dakika kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar beşamel soslu ıspanaklı kreplerimizi pişiriyoruz. Yapılışının uzun olduğuna bakmayın, emeğinize değecek bir tarif. Yorumlarınızı bekliyor olacağım. Şimdiden afiyet olsun… Dukan ıspanaklı ve mantarlı krep ile beşamel sos tarifim için önce krep servis yöntemini anlatıcam. Dukan ıspanaklı ve mantarlı krep ile beşamel sos tarifi görsel anlamda da mükemmel olmalı. Krebin sonradan pişen diğer yüzü benekli olur. Ön yüzü ise düzgün bir şekilde kızardığı için, ön yüzü üste gelecek şekilde servis arka yüzüne malzeme sürülür, yarım ay gibi ön yüzü malzemenin üzerine kapatılır veya dürüm yapılarak servis edilir. Bu ölçüdeki malzemelerden eğer orta boy tava kullanırsanız 12-14 adet krep çıkıyor ve burada kepek miktarına bakacak olursak eğer 4 yemek kaşığı kepek 2 kişilik demektir, bu da demek oluyor ki dukan ıspanaklı ve mantarlı krep ile beşamel sos tarifimiz iki kişiliktir. Yani kişi başı 6-7 adet krep düşüyor demek. Bu durumda dukancılar benim gibi mutlu olacaktır . Mantarları pişirirken tencerenin kapağı daima açık olsun ki suyunu fazla vermeden kolayca çekmesini sağlayabilelim. Mantarlar eğer suyunu çekmez ise mutlaka süzülmelidir. Süzmeden mantarları kullanmayınız aksi halde krebiniz ıslanacak veya hamur olacaktır. Ispanakları pişirirkende aynı yöntemi uygulayınız. İki farklı şekilde de tüketebilirsiniz dukan ıspanaklı ve mantarlı krep ile beşamel sos tarifini. İkinci pişirme yöntemi olarak; Her bir krebin üzerine ıspanak karışımını sürüp pasta gibi üst üste koyarak, üzerine beşamel sos döküp ardından rendelenmiş kaşar serperek 250 derecede önceden ısıttığınız fırında 25 dakka pişiebilirsiniz. Ben pişirme yöntemi olarak ilkini tercih ediyorum gerisi size kalmış. Krep hamuru için Sütü, suyu ve yumurtayı derin bir kabın içine koyunuz. Elektrikli mikserle çırpınız. 1 yemek kaşığı süttozuyla, 4 yemek kaşığı kepeği ekleyiniz ve çırpmaya devam ediniz. 1-2 saat buzdolabında dinlendiriniz. Krep pişirmek için kendinden yağlı bir tavaya yarım kepçe olacak şekilde döküp önlü arkalı pişirinizBeşamel sos için 1 su bardağı süt, 1,5 yemek kaşığı süt tozu ve nişastayı tencereye döküp sos kıvamını alana kadar pişiriniz. Piştikten sonra kenara alıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip iyice tel çırpıcı ile karıştırınız. Muskatı ekleyip karıştırmaya devam edinizİç malzemesi için Mantarları enine ince ince doğrayınız, Soğanları kıyınız ve ıspanakları ellerinizle ufak parçalar halinde koparınız. Soğanları tavada kovurunuz. Pembeleşince mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişiriniz, suyunu çekmez ise süzünüz. Soğan ve mantarlar pişerken başka bir tencereye ıspanakları koyup suyunu çekene kadar pişiriniz eğer suyunu çekmezse mantara uygulanan yöntem gibi soğanları ve ıspanakları derin bir kapta karıştırınız. Beşamel sosun yarısını bu malzemeyle iyice karıştırınızKrebin üzerine ıspanak karışımı sürünüz ve rulo yapınız. Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar serpip önceden 250 derecede ısınmış fırında sos pembeleşinceye kadar pişiriniz. Sos fazla ise sadece kaşar rendelemenizde kafi olacaktır. Arzu ettiğiniz şekilde pişirmede yapabilirsiniz. Beşamel Soslu Ispanaklı Krep Ispanaklı krep hem lezzetli hem de doyurucu. Sadece yapımı biraz el oyalayıcı, krepleri önceden hazırlayarak belki daha kısa sürede tamamlanabilir. MalzemelerKrep için2 yumurta 2 su bardağı süt 2 su bardağı un Tuz Ispanaklı harç için1 adet soğan 250 gr. ıspanak 2 yemek kaşığı sıvı yağ Kaşar rendesi Tuz Karabiber Beşamel sos için2 yemek kaşığı un 50 gr. tereyağ 1,5 bardak süt Kaşar rendesi YapılışıIspanakları yıkayıp doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Ardından doğradığımız ıspanakları ekleyelim. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Ispanaklar pişince tuzunu ve karabiberini ekleyip ocağı kapatalım. Ispanak kavrulurken krepleri daha önce anlattığımız şekilde hazırlayalıp pişirelim. Kreplerin ortasına ıspanaklı harç, üzerine de kaşar rendesi koyalım. Kreplerimizi ister bohça şeklinde ister rulo olarak saralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine beşamel soslu tavukta bahsettiğim gibi sosumuzu hazırlayıp dökelim ve kaşar rendesi ile fırınlayalım. Üzeri hafif kızaracak kadar yaklaşık 15 dk. kalması yeterli NotBeşamel sosu yapmak istemezseniz, hazır karışımla da hazırlayabilirsiniz ya da sadece kaşar rendesi ile fırınlayabilirsiniz. Krebin içine mantarlı, tavuklu yada ıspanaklı tavuklu gibi damak tadınıza göre farklı harçlar koyabilirsiniz. Bu blogdaki popüler yayınlar Kalburabastı Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı Asansör Restoran "Gurme'nin Gözüyle" başlıklı köşemizde başta İzmir olmak üzere Ege'de yer alan çeşitli lezzet duraklarını tanıtacağız. İzmir'de yaşayanlar ya da buraya gezme amaçlı gelenler için bu köşedeki yazıların iyi bir rehber olacağını umuyorum. Ben özel bir mekân aradığımda gitmek istediğim yerin menüsü, fiyat aralığı, müşteri memnuniyeti, ulaşımı, park problemi olup olmadığı gibi pek çok şeyi önceden bilmek isterim sürpriz yaşamamak için. Bu konuda araştırma yaptığımda İzmir'deki mekânlar için çok da fazla bilgiye ulaşabildiğimi söyleyemem. Dolayısıyla bu ihtiyacı karşılamak için kolları sıvadık... Kiminle mi? Bu köşeyi damak tadına ve kalem gücüne çok güvendiğim, yemekle ilgili yorumlarına, tespitlerine hayran kaldığım, aynı zamanda İzmir'in önemli gurmelerinden biri olan çok değerli yazarımız kaleme alacak. Yoğun programı arasında sizler için bu yazıları kaleme aldı. İlk yazısı İzmir'in nadide mekânlarından biri olan Asansör'le ve burada yer alan r Fırında Akya Balığı Akya, Akdeniz bölgesine has iri ve beyaz etli bir balık türü. Benim akya balığı ile ilk tanışmam Antalya tatilimde olmuştu, akya şiş yemiş ve lezzetine hayran kalmıştım. Ama kendi mutfağımda hiç denemedim, sanırım pek karşılaşmadım da balıkçılarda. Geçen gün akyayı balıkçı tezgahında görünce artık deneme zamanı dedim ve risksiz klasik bir usulle yaptım ilk akya denememi. Akyanın sadece ortasında kılçık var bol etli ve lezzetli bir balık. Tadı Norveç somonunu andırıyor ama levrek gibi beyaz gibi yağlı bir balık da değil. Yaşadığınız yerde bulursanız mutlaka denemenizi öneririm. Malzemeler 2 kişilik 2 adet akya dilimi 4 adet sarımsak 3-4 adet küçük boy patates 5-6 adet arpacık soğanı 2-3 kaşık zeytinyağı Tuz, baharat ben Estuz baharatlı tuz karışımı kullandım Yapılışı Balığı yıkayın, suyu süzülsün, kalan suyu varsa kağıt havluyla kurulayın. Sarımsakları ezin, tuz, baharat ve zeytinyağı ekleyin. Sarımsaklı yağı balığın her iki

beşamel soslu ıspanaklı krep tarifi